Um dos condimentos mais conhecidos do mundo, o alho incrementa pratos e pode fazer muito pela saúde. Se consumido na medida certa, dá força às defesas do corpo, e pode desempenhar um importante papel na redução da pressão arterial e da glicemia.Na hora da compra, prefira bulbos com a parte exterior intacta e sem manchas. Os dentes devem estar firmes e unidos.
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